二星级冷冻室指最低温度-12度，用于短期保存食品，和将要食用的食品。星级越高，其温度越低，食物可贮存的时间也越长。 由于星级越高，耗电也相应增加，所以一般家庭选购二星级就行了，若需贮存肉类超过一个月，最好选用三星级的电冰箱。
一星级表示冷冻室温度应不高于-6℃，冷冻食物的储藏时间约为1周。高二星级表示冷冻室温度应不高于- 15℃，冷冻食物的储藏时间约为6周。三星级表示冷冻室温度应不高于- 18℃，冷冻食物的储藏时间约为12周。四星级表示冷冻室温度应不高于- 18℃，并且具有对一定量食品的速冻能力。
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