将豆腐切成小块煮好或是蒸好后放入冰箱冷冻。冻豆腐，顾名思义就是冻过的豆腐，内部呈现蜂窝状。冻豆腐最早兴起于东北，现在全国流行开来，很多人拿来炖菜、涮火锅。
豆腐的种类
老豆腐，硬度较大，韧度较强，含水量低，口感粗糙，一般适用于油炸或者煎煮。
嫩豆腐，质地细腻，富有弹性，含水量大，味甘鲜美，适用于煲汤或者蒸着吃。
日本豆腐，从本质上来说，不属于豆腐，它是用鸡蛋制成胶体溶液后凝固制成的“鸡蛋豆腐”。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
打印双面的为什么反面是倒的
打印双面的反面是倒的，这种情况是因为用户在打印的时候没有考虑纸张的装订方向。 正确打印步骤：用户在打开的文件中，找到wps演示中的打印设置, 也可以用快捷键Ctrl+p；在打印的弹…
-
杭州东站内换乘怎么走
杭州东站有站内换乘通道，根据通道指示行走。也可以问杭州东站的工作人员。 杭州东站（Hangzhoudong Railway Station），位于中国浙江省杭州市，由中国铁路上海局…
-
北京和天津中间的城市叫什么
廊坊市。北京和天津两个直辖市之间的一小块地方，在地理学中，称为飞地，是廊坊的三河市(县级市)、香河县与大厂回族自治县形成中国境内行政级别最高、面积最大的省间飞地。 北京和天津中间的…
-
白衣服染色了怎么恢复原色
白衣服染色了可以使用牙膏恢复原色，将牙膏涂抹染色处，然后使用毛刷慢慢擦拭，或者将白衣服放入消毒稀释液中进行浸泡，消毒液会逐渐分解颜色物质，另外在白衣服的染色处涂抹食盐慢慢揉搓，也可…
-
皮草是活剥动物的皮得来的吗
皮草不是活剥动物的皮得来的，而是等到动物死后再分割下来。皮草加工过程十分复杂，需要经过生皮、浸水、去肉、脱毛、浸碱、膨胀、软化、鞣制、复鞣、染色、整理、涂饰等多道工序。 皮草是活剥…
-
屈什么可数一个四字成语
屈什么可数一个四字成语：屈指可数。 屈指可数拼音：qū zhǐ kě shǔ ，释义：限定于有限的或确定的数字内，扳着手指头就可算出来，形容数目很少。 出处：唐·韩愈《忆昨行和张十…
