氮化铁锅是涂层锅，即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的不粘性能比较好的有，特氟龙涂层和陶瓷涂层，其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。在我们日常生活中是比较受欢迎。
氮化铁锅
氮化铁锅是经过氮化处理的的，氮化处理是指一种在一定温度下，在一定介质中使氮原子渗入工件表层的化学热处理工艺。经氮化处理的制品具有优异的耐磨性、耐疲劳性、耐蚀性及耐高温的特性。
氮化铁锅是涂层锅，涂层炒锅首次使用不必做特别处理，可以用清水洗一下，使用过程中避免高温干烧即可。不粘涂层并不适合用利器刮擦，因此不粘锅不要用金属锅铲，清洗的时候要使用海绵或软一点的抹布。
不粘涂层其实就是一层薄膜，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。如果炒菜时油开始冒烟了，说明油温很高，要是炒菜人用的是铁铲子，这样更会加快不粘涂层的破坏，很可能释放出对人体造成危害的物质。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
报花名绕口令
« 上一篇
2022-07-13 11:00
食品级pp材质安全吗
下一篇 »
2022-07-13 11:00
相关推荐
-
十三届全国人大三次会议在京开幕
习近平汪洋王沪宁赵乐际韩正王岐山等在主席台就座李克强作政府工作报告栗战书主持大会 5月22日，第十三届全国人民代表大会第三次会议在北京人民大会堂开幕。党和国家领导人习近平、李克强、…
-
天冷了的简单暖心话语
1、天冷就想着多穿衣服，刮大风了就想着带上口罩，下雪了就想着带把伞，拿起手机就想着给你发信息，入冬了要注意保暖，健康才是最重要的。 2、冬季是寒冷的，但是爱你是幸福的；电话那头的你…
