奶酪和芝士是同一种食物，因地域文化的差异而叫法不同，在很多的西方国家称为奶酪，而在我国通常称为芝士。它是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高。
奶酪的种类
新鲜奶酪：是不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成的奶酪。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。
白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉和菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软、奶香浓郁。
硬质未熟奶酪：制造过程中强力加压并去除部分水分而成的奶酪。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
新买的衣服有机油味道是怎么回事
新买的衣服有机油味道是生产时造成的，一般工业缝纫机需要机油进行润滑，可能会使衣服附着机油气味，衣服有机油味可以使用酒精稀释液进行浸泡，能去除味道以及杀死细菌，或者放入苏打水中浸泡，…
-
沙尘暴是什么恶化的结果
是地表环境恶化的结果,是荒漠化的标志。沙暴是指大风把大量沙粒吹入近地层所形成的挟沙风暴；尘暴则是大风把大量尘埃及其他细颗粒物卷入高空所形成的风暴。强风从地面卷起大量沙尘，使水平能见…
-
win10总提示flash未安装
win10总提示flash未安装是因为某些浏览器不再对flash支持引起的错误提示，比如谷歌浏览器。目前比较快捷有效的方法是使用其他浏览器浏览需要flash功能的网站，比如QQ浏览…
-
全民国家安全日是哪一日 第七个全民国家安全日的主题是什么
全民国家安全日是每一年的4月15日。全民国家日也可以被称为全民国家安全教育日，在2015年被全国人大常委通过确定国家安全法的有关规定，其中的第十四条规定就提到了每一年的4月15日就…
-
域名如何注册？（超级详细）
很多新站长都着手准备搭建网站或小程序，而在此之前除了准备服务器外还需要准备一个域名，那域名应该如何获取呢？ 通过域名服务商注册获取 以国内知名的域名注册商-阿里云举例 1、登录阿里…
