选择生蚝首先看的是生蚝的新鲜度，在生蚝盘中选择微微张口的生蚝，轻轻地敲打生蚝的外壳。活的生蚝会迅速闭口，而那些无动于衷的生蚝则是不新鲜的。新鲜的生蚝在煮的过程中，会因为受热张开，反之则不会。
挑选生蚝技巧
选择个头圆润的生蚝，很多人在挑选生蚝时会选择个头大的，其实个头大的不一定肉多，需要看个头是否圆润。
尽量选择带壳的生蚝，一是生蚝的新鲜度可以保证，二是不带壳的生蚝肉质不是很好，挑选生蚝尽量选带壳。
尽量选择外壳光滑的，相信不少人在购买生蚝时会发现生蚝外壳会有很多东西附在上面，相对来说会压秤，不划算。商家会将附着物比较多的生蚝降价处理，有些人会以为捡便宜。其实外表光滑的生蚝才划算。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
相关推荐
-
5:40时针与分针的夹角是多少度
5:40时针与分针的夹角是70度。分针走一圈为一个小时，一圈为360度，一圈12个小时，一个小时等于60分钟，故一分钟走过360÷60=6度，每走一分钟时针走360&…
-
55英寸电视长宽是多少
55英寸的电视屏幕长度大概是121.76厘米，宽大约为68.49厘米。电视尺寸是按照显示器对角线的长度来定义的，55寸不是指电视的长或者宽，一寸等于2.51厘米。电视尺寸越大，电视…
-
党的宗旨和使命是什么
党的宗旨是全心全意为人民服务，党的初心和使命是为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴。这种初心和使命，是中华民族的苦难和革命所孕育，是共产党员不怕牺牲前赴后继所践行，是过去、现在、将来…
-
APEC包括哪些国家
APEC包括澳大利亚、文莱、加拿大、智利、中国、中国香港、印度尼西亚、日本、韩国、马来西亚、墨西哥、新西兰、巴布亚新几内亚、秘鲁、菲律宾、俄罗斯、新加坡、中华台北、泰国、美国、越南…
