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煮土豆要多久，你知道吗？

穆小七 • • 投稿 • 阅读 17

现在我们每天吃不同种类的食物，不同的食物有不同的味道和营养价值。当然，这些食物的烹饪方法也是不同的。各种食物烹饪过程中的注意事项不同。在我们烹饪各种食物之前，我们必须知道烹饪这些食物需要多长时间。

煮土豆要多久，你知道吗？

你知道煮土豆需要多长时间吗？让我告诉你答案。

一、土豆煮多久

煮土豆需要多长时间取决于土豆的大小和数量，以及锅和温度。

如果你用普通的平底锅煮一盘小土豆块，用大火煮大约需要三到五分钟。在一个普通的锅里煮四五个中等的需要十五到二十分钟。大火煮开后改小火，但最好用筷子夹在中间。

二、烹饪土豆的窍门

土豆是家常菜的食材之一，煮土豆的方法数不胜数。土豆又脆又有营养。专家发现，每人每周吃5-6个土豆可以降低40%的中风风险。

1.土豆应该用文火煮，煮得均匀。如果是急火煮，外层会熟，甚至会裂开，但里面是生的，这是煮土豆特别重要的一点。

2.削土豆时，只需削掉薄薄的一层，因为土豆皮下的汁液富含蛋白质。去皮的土豆应该用冷水浸泡，如果不立即煮熟，以免变黑。但是不要泡太久，以免失去它的营养。

3.存放时间长的土豆表面往往有蓝色斑点，上菜时不美观。如果你在煮土豆的水中放一些醋(每公斤土豆一汤匙)，斑点就会消失。

4.去皮的土豆应该放在冷水中保存，然后在水中加入一点醋，使土豆不变色。

5.煮熟后，粉状土豆会腐烂，即使带皮煮，也很难保持完整。如果是用来冷拌或者土豆丁，可以在煮土豆的水中加入一些腌制的盐水或者醋，这样土豆煮好之后还能保持完整。

6.新土豆先用热水浸泡，然后放入冷水中，这样很容易剥去外皮，用来烹饪。

三、土豆的营养分析

1.中和胃健脾祛湿：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。

煮土豆要多久

2、通便：土豆中含有大量的膳食纤维，这可以通便，帮助身体及时排泄代谢毒素，防止便秘和预防肠道疾病的发生。

3.降血糖降血脂，美容养颜：土豆能为人体供给大量具有特殊保护作用的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。同时，土豆是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，因此具有一定的美容抗衰作用。

4.补充营养，利尿消肿：土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。在欧美，尤其是北美，土豆早已是第二主食。土豆含有钾，可以代替体内的钠，排出钠，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。

5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、去除钠钾的作用，对高血压患者有益。土豆中钾、钙的平衡对心肌收缩有显著影响，可以预防高血压，维持心肌健康。

煮土豆要多久

看了上面文章中关于煮土豆需要多长时间的介绍，相信你知道一般煮土豆需要多长时间。土豆是我们现在经常吃的一种食物，尤其是在北方的一些地区。土豆是一种非常常见的食物。知道土豆大概需要煮多久是非常重要的。

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