普洱茶属于黑茶。因产地旧属云南普洱府如今的普洱市，故而得名；普洱茶主要产于云南省的西双版纳，该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，即可清饮，也可混饮，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久、香型独特、滋味浓醇、经久耐泡、冲泡五六次后仍有香味。
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