可以吃。百香果的籽是可以吃的；百香果含有香气，有挥发物质，其主要都在籽里面，这个籽既可以嚼着吃也可以直接吞，也可以用籽泡水喝；百香果的籽含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以抗氧化，提高人体机体免疫力，还含有大量的膳食纤维，吃百香果的籽有通便作用；百香果是寒性、酸性水果，有生津、滋阴、润肺、止咳作用，出现干咳、咽痛都可以吃，百香果主要的香气和挥发物质在种子里面，在服用它的时候，更能体会到百香果的香气。
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