洗葡萄用淀粉还是面粉

都可以。但家里有淀粉的首选淀粉。葡萄用面粉或淀粉，以及其他淀粉类物质的黏性，都能将脏东西清除，达到清洗效果。因为淀粉遇水后较容易化开，清洗过后不易有残留。但面粉中含有面筋，遇水后则更粘稠，面筋吸附在葡萄上较难清洗干净。