百香果籽可嚼碎,也可不嚼碎。百香果籽中含有较高的营养物质，直接食用可以为人体补充氨基酸、脂肪酸等物质，百香果籽较小可直接吞，百香果籽嚼碎后酸度含量较高，适合喜欢爆浆感以及酸爽的人群，嚼碎后食用会更加促进人体对营养物质的吸收，不影响肠道消化。但需要控制食用量，若食用过多肠胃不容易消化。
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