防止银杏果中毒，最好的办法就是在银杏果加热后食用，并且一定要把它煮熟，让毒素完全挥发后再吃。每次吃20~30粒为最好。银杏果主要是凉性毒素是很容易导致出现恶心呕吐，也会导致出现典型的一些慢性中毒等相关症状的再吃一些银杏过程中一定要节制的，不可以过量服用，如果过量服用的话还能导致出现恶心呕吐，如果已经出现中毒反应的话，最好及时到医院做相关检查和治疗。银杏果具有敛肺化痰定喘，只带缩尿，护血管，增加血流量的功效的，效果是非常好的。
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