1、倒入小瓶中，尽可能的装满，使瓶子内没有多余空间留存氧气。小瓶子储存可以延长其保存时间，因为小瓶子中的空气会相对较少，红酒在短时间内也不会轻易出现变质的情况，这种方法相对简单，且下次取用的时候可以根据自己的酒量来选择。
2、未喝完的红酒用软木塞塞紧，放置到冰箱的保险室中，延长红酒保存的时间。因为冰箱冷藏室内的环境温度相对较低，可以有效抑制红酒变质的速度。
3、用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久，避免酒瓶内的红酒与空气接触，红酒不能与空气中的各种物质接触后，其原有的味道也就可以保持很长一段时间。酒瓶的摆放也有讲究，将红酒瓶子横放，或者瓶口向上倾斜15度。
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