肉食中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体必需的营养素，长时间不吃肉就容易造成体内蛋白质摄入不足。植物中的蛋白还不够身体所需，并且大豆蛋白不易被身体消化吸收，此外也非常容易导致蛋白欠缺，非常容易让人欠缺一些维他命营养元素这些，长期性下来非常容易导致身体营养成分欠缺，不利身心健康。
2、贫血
三个月不吃肉，非常容易造成 铁供应不够而出現缺铁性贫血。一般补血补气最好是的方法是补充血红素铁，这类含铁最有利于身体消化吸收，且基本上存有于畜类食材中，因此长期不吃肉马上会引起贫血。
3、非常容易得了结石
如果长期只吃素不吃肉，很容易造成人体内出现结石，正是因为植物性食物中会含有草酸，比如说菠菜，苦瓜，芹菜等食物，这些草酸很容易和体内的钙元素相结合，进而就容易产生结石。
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