白扣在调料中可以起到调味、增加香味、去除异味的作用。白扣，学名白豆蔻，是姜科、豆蔻属多年生草本植物，在食品领域，多用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用，也是咖喱粉原料之一。
白扣在调料中的作用
白扣的蒴果呈近球形，颜色为白色或淡黄色，果皮为木质，易开裂，种子多呈不规则的多面体，颜色为暗棕色，带有芳香味，一般5月开花，6-8月结果。
白扣原产自柬埔寨、泰国等地，在我国云南、广东有少量引种栽培，喜荫蔽、肥沃沙壤土环境，属浅根系作物，在透气排水良好土壤中生长旺盛。
白扣富含丁香烯、龙脑乙酸酯、松油醇、香橙烯、水化梨松烯等成分，不仅是一种香料，还是一种很好的中草药，具有极高的药用价值，可以泡水、泡酒食用。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
出手汗特别严重怎么办
出手汗严重治疗方法不同： 1. 原发性手汗症治疗方式：分为非手术和手术治疗，需在医生指导下进行。非手术治疗主要有局部应用止汗药和肉毒杆菌毒素A阻滞疗法。手术治疗为胸交感神经调节术。…
-
长方体的周长怎么算公式
长方体的周长公式：C=4（a+b+h）。体积公式v=abc（体积=长x宽x高），表面积公式S=2(ab+bc+ca)。 表面积：因为相对的2个面面积相等，所以先算上下两个面，再算前…
-
7英寸和8寸盘子对比
8寸盘子直径是3.14cm，1英寸=2.54厘米，七英寸盘子的直径是7X2.54=17.78厘米。一般炒菜盘使用的是圆形的浅盘，规格从最小的6寸到14寸都有，用的比较多是8寸规格的…
-
广西平南县属于什么市
广西平南县属于贵港市，位于西江上游。1995年10月27日国务院批复贵港市升格为地级市，平南县改属贵港市至今。 平南县全年气候温和，年平均气温21.5℃，年降雨量1630毫米，年平…
-
卫生许可证办晚了罚款不交可以吗
卫生许可证办晚了罚款不交不可以，罚款不交会出现加重处罚，甚至给予行政拘留的情形。任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生…
