蟹黄一般指的是母螃蟹。蟹黄是母螃蟹体内的卵巢和消化腺，还有一些组织液成分和部分未排出的卵细胞，公螃蟹体内的蟹膏主要为性腺和副性腺，还有一些脂肪和消化腺成分，虽然看起来有一些黄色，但不是蟹黄。
蟹黄是公的还是母的
螃蟹体内的消化腺包括肝脏、脾脏、胰腺等，公螃蟹未蒸熟时，体内的蟹膏为青白色半透明凝固状液体，蒸熟后呈半透明胶状，带有一些黄色。
蟹黄是母蟹独有的，公蟹的称为蟹膏，如果想吃蟹黄，需要购买母螃蟹，选购时可以通过它们的腹部辨别，公蟹腹部呈倒三角尖型，母蟹为圆形。
农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香，油脂细腻，这时是吃母蟹的最佳季节，农历十月公蟹性腺发育最好，蟹膏美味圆润，此时是食用公蟹的最佳季节。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
钢笔属于什么垃圾分类
« 上一篇
2022-07-12 11:21
班长具备的5个必要条件
下一篇 »
2022-07-12 11:21
相关推荐
-
人际交往中的障碍主要包括
人际交往中的障碍主要包括知觉障碍、语义障碍、心理障碍。人际交往中的障碍指的是人际关系障碍，指妨碍正常、良好的人际关系建立和维持的一切因素，人际交往是人们社会生活的重要内容之一。 人…
-
什么是三重一大有什么要求
“三重一大”是指重大决策、重要干部任免、重大项目安排和大额资金使用。 重大决策包括： 司法行政事业发展规划、年度工作计划、等重要问题。司法行政机构改革、人事制度改革、党风廉政建设、…
-
联想笔记本电脑黑屏按什么键恢复
1、联想笔记本电脑黑屏报错“A disk read error occurred Press Ctrl+Alt+Del to restart”。 故障原因：该报错是由于计算机自检硬…
