水果成熟有香味散出是因为含有醇、醛、酮等微量挥发物质。水果未熟时没有味道，在发育过程中，里面的氨基酸和脂肪酸在酶的作用下发生变化，产生具有香味的醇、醛、酮、脂等微量挥发性物质，所以成熟后有香味。
水果成熟有香味散出是因为
水果的果味主要是果酸、柠檬酸等有机物质提供的，甜味主要是由果糖、麦芽糖等糖类提供的，香味主要是醇、酯、芳香酊等挥发性有机物提供的。
水果中含有一定的单宁物质，如果食用未熟的水果，单宁物质会刺激人的味觉，产生涩味，所以水果未熟时吃起来是苦涩或酸涩的。
水果指的是含水分和糖分较多的植物果实，主要味觉为甜味和酸味，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用对人体有益。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
相关推荐
-
羊绒大衣可以用洗衣机洗吗
羊绒大衣不可以用洗衣机洗。羊绒大衣比较娇贵，富含动物蛋白纸纤维，用洗衣机清洗会导致衣服搅洗缩水，产生变形，影响衣物的美观度和穿着寿命，可以采用手洗的方式对其进行局部清洗，用干净的湿…
-
3位数行李箱密码复位
方法一：在知道原密码的情况下，将密码轴转动到正确密码，再按住密码轴下面的按钮保持不动，同时在密码轴上输入新的密码。最后放开手，就可以完成行李箱密码的复位和更换。 方法二：忘记密码的…
-
华制冰是机器人还是投影
华制冰是机器人。华智冰，是基于“悟道2.0”诞生的中国原创虚拟学生。“华智冰”脸部、声音都通过人工智能模型生成。具有丰富知识、与人类有良好交互能力的机器人，会创作音乐、诗词和绘画作…
