菜单的作用：1、是沟通生产与消费的桥梁。2、是进行餐饮生产安排和提供餐饮服务的重要依据。3、决定厨房的生产技术水平。4、影响餐饮企业的生产成本。5、菜单内容影响着生产设备的选配与生产场地的布局。
菜单
从广义来说，菜单不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。
从狭义来说，菜单指的是餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。
菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单，现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
赞 (0)
支月英感动中国颁奖词
« 上一篇
2022-07-12 11:11
圆通快递一般几天送到
下一篇 »
2022-07-12 11:11
相关推荐
-
《想你》大结局是什麼
你好，《想你》的大结局是：大结局是：海利的妈跟正宇的爸、恩珠同归于尽了。正宇的后妈死了。正宇的妹妹被海利玩弄感情后疯了。正宇决定与秀研私奔。海利想杀死正宇，抢回秀妍。秀妍替正宇挡了…
-
导游证考试2020年报名时间
网上报名时间：2020年8月20日9:00至9月14日17:00；资格审核时间：2020年8月20日9:00至9月18日17:00；缴费时间：截止到2020年9月25日17:00；…
-
挤兑他人是什么意思？
挤兑他人，指排挤别人或歧视别人的意思。 挤兑有两层意思： 1、即用不是很难听的话损人，挖苦人。一般挤兑人，分为两种情况： （1）不认识的人，互相有点摩擦，拿话损人，损的人说不出话来…
