该词出自探索频道《荒野求生》节目的主持人贝尔格里尔斯（Bear Grylls，尊称贝爷）。都知道贝爷是个站在食物链顶端的男人，在节目贝爷经常会找到一些稀奇古怪的生物，然后生吞活剥了它们，一边吃一边评价：味道像鸡肉。探索频道的中文翻译出神入化的把这句翻译成了嘎嘣脆，鸡肉味！该词开始慢慢开始流行开来。“鸡肉味，嘎嘣脆”贝爷吃昆虫时候说的经典语录之一。“鸡肉味”，“嘎嘣脆”不是同时说的，只是因为贝爷常说，所以大家就合在一起用了。
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