不同的油密度不同，换算成为的质量就会不同。如果是食用油，油密度0.92，每升0.92千克，1.84斤。
斤指中国在1929年规定的标准单位，市制一斤为十两，旧制一斤为十六两，两斤等于一公斤。斤在东南亚各国所用的各种重量单位中，均在600克左右；中国在1929年规定，斤等于500克。
在物理学中，斤是物体的质量。质量是物体所具有的一种物理属性，是物质的量的量度，它是一个正的标量。质量分为惯性质量和引力质量。自然界中的任何物质既有惯性质量又有引力质量。重量单位，有着悠久的历史，在古代，各国就有自己的计量单位，我国有特定的计量单位斤，国际的计量单位千克、吨，美国英国的磅等等。
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