米酒酸酸的是坏了。米酒一般不会因腐败而变酸，如果变酸了，一般是因为制作步骤不正确或条件不适合，从而导致在发酵的过程中产生了一些酸性物质。当米酒变得酸酸的，不建议继续饮用。
导致米酒变酸的原因有哪些呢?
米酒在制作中卫生达不到要求，酵母杂菌多。在酿制米酒时，夏季发酵温度较高或者冬天发酵温度过低。
发酵缸在发酵前清洗不彻底，导致发酵酒醅被杂菌感染。发酵过程中搅拌次数过多、密封不好导致杂菌感染。
米酒在酿制过程中，如果氧含量过多，则会干扰米酒的酒化过程，使葡萄糖分解成二氧化碳和水，酒精也会被氧化成醋酸。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
淘宝优惠券是真的吗怎么领取（如何通过淘宝优惠劵挣钱）
一夜之间朋友圈很多人在发淘宝优惠券，那么那些券是哪里来的？ 感觉人人都有券，他们好像说好了似的，天天发朋友圈。那优惠券是真的能优惠吗？ 优惠券的来源 在的淘宝店竞争大流量贵。商家为…
-
盘点全球十大房地产富豪榜排行，王健林仅排第十。
房子是每个中国人都想要的，房地产也是人们经常谈论的话题之一。它的兴衰直接影响人们买房的决定。今天给大家介绍一下今年新的房地产富豪榜。最后，王健林排在许家印第一。让我们看看。 10….
-
冬奥会在哪个滑雪场举行
2022年北京冬奥会每项比赛的举行滑雪场地都不一样。高山滑雪在国家高山滑雪中心举行，自由式、单板滑雪在首钢滑雪大跳台、云顶滑雪公园举行，跳台滑雪、北欧两项在国家跳台滑雪中心举行，越…
-
心巴是什么意思网络用语
最近关于心巴这个词火了，很多小伙伴却不懂的心巴到底指的是什么？最近抖音等评论区中经常可以看到网友们在发心巴。那么，心巴是什么意思呢？除了心巴之外还有头巴、左巴等词语同样备受关注。下…
-
中秋节和教师节同一天怎么写祝福语 中秋节教师节双节祝福语句子100句
2022年的教师节和中秋节同一天，即是教师的节日，也是全家团圆的日子，教师节巧遇中秋节，这是几十年才遇到一次的，你知道怎么写祝福语吗?下面是小编给大家整理的中秋节教师节双节祝福语句…
-
自剥虾仁可以直接冷冻吗 可以(冷冻可以让虾仁保存更久)
自去皮的虾可以直接冷冻，如果不能食用，大多数海鲜可以在冰箱里冷冻，这样可以减少变质，并且可以长时间保存虾。下次你想吃虾的时候，把它们从冰箱里拿出来，然后把冰融化，这样你就可以做饭了…
-
2022年5月哪天搬家最好最吉利 2022年5月搬家最好最吉利的日子
搬家有很多事项需要注意，稍不留神就可能丢东西，或者丢掉好运，因此要在黄道吉日搬家，使搬家的过程带走好运，带走吉祥，留下霉运，留下悲伤。而且吉祥的日子能够保佑未来的生活里充满好运，生…
-
冬季防坠冰防溺水安全标语
1、珍爱生命，远离水域。2、生命只有一次，且行且珍惜。3、溺水事故揪人心，下水游泳不安宁。4、远离冰面，以免坠冰。5、珍爱生命，谨防溺水，远离危险，健康成长。 冬季防坠冰防溺水安全…
-
元宵节提前下班通知怎么写
元宵节提前下班通知：各位员工：今天（X月X日）是元宵佳节，为了让大家过好快乐舒心的节日，公司决定提前两小时下班（下班时间16：00），请各部门负责人安排好各项工作，祝大家元宵节快乐…
