红菜苔是湖北地区的特产。红菜广泛产于两湖地区，是两湖人民冬季主要蔬菜之一，江西部分地区也有生产。红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。
红菜苔形态特征
菜苔栽培方法和白菜相似，食用部分是菜苔。长出的菜苔俗称红菜苔、紫菜台，又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄。
红菜苔色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。洪山紫菜苔，尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳。
据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
干粽叶发霉煮过能用吗？
粽子，相信是很多人都非常喜欢的一种美食，粽子需要用粽叶包起来，几千年不变，那么粽叶有问题怎么办？粽子干叶子发霉煮熟后可以用吗？ 1.不能再用了。 2.发霉的干粽子叶即使煮过也不能再…
-
86年虎女2022年佩戴什么提升运势 86年虎女2022年佩戴什么转运
我们也能了解女生都喜欢饰品，现在的饰品越来越多了，每个女生都能找到自己喜欢的饰品，对于本命年来说，佩戴饰品是有一定的讲究的，那么86年属虎的人在2022年应该佩戴什么样的饰品，才能…
-
黑洞和宇宙哪个更大 宇宙比黑洞大
黑洞和宇宙相比，宇宙更大。宇宙包含了各种形式的所有能量，而黑洞是存在于宇宙中的物质，虽然黑洞被认为是能量最强的物质，但也属于是宇宙中的一部分，因此宇宙比黑洞大。宇宙是人类目前未知的…
-
限行语音提醒软件（限行语音提醒软件下载）
小布助手是干什么的？ 小布助手简称小布,也叫Breeno,是OPPO智能手机和IoT设备上内置的AI助手,包含语音、建议、指令、识屏和扫一扫5大能力模块。小布助手以“机智”、“有趣…
-
2022年是不是不放暑假了 暑假哪天开始放假
在生活中我们会迎来很多假期，但是要说最受大家喜爱的便是学生时代的寒暑假毕竟7天与40天谁轻谁重不用看都知道。但由于时下情况特殊2022年是不是不放暑假了成了很多人都有的疑问，一起看…
