粳米，别名粳粟米，形状短而宽厚，大多呈椭圆形或圆形，颜色为透明或半透明，一般分为早粳米和晚粳米两类，前者腹白较多，硬质粒较少，后者则恰好相反，那么粳米到底是什么米呢？想要知道答案的读者不妨跟随小编一起来了解一下吧。
粳米是大米的一种
1、粳米属于大米的一种，与籼米相对应，是用粳稻碾磨出来的米，为粳稻的种仁，在中国作为食物至少有两千多年的历史。
2、粳米内部富含碳水化合物、蛋白质、维生素B等营养成分，米粒丰满肥厚，煮熟后黏性和油性较大，柔软可口，不过出饭率比较低。
粳米要怎么挑选
在购买粳米时，要选择颗粒整齐、富有光泽、颜色偏白，并且带有一股清香味的米，优质的粳米一般比较干燥，米灰、碎米较少，如果颜色发暗、米灰重，而且带有霉味，说明品质较差，最好不要购买。
本作品（图文、音视频）由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 yu.jianchun@qq.com
相关推荐
-
“傲娇受”是什么意思
“傲娇受”的意思是指实际上个性很温柔而且喜好朋友，但经常装作冷酷而不跟人打交道的姿态。以强硬的口气掩饰害羞或其它内心真实想法。口是心非，欲言又止，别扭。简单的说就是“外冷内热”。 …
-
松江新城区是哪个城市
上海市。松江新城是上海市城市总体规划五大新城之一，沪杭廊道上的综合节点城市，也是21世纪松江的政治、教育、文化和居住中心。新城界限北起辰花路，南至申嘉湖高速，西起油墩港，东至松卫北…
-
哈尔滨北站属于哪个区
哈尔滨北站属于呼兰区。它位于中国黑龙江省哈尔滨市，是中国铁路哈尔滨局集团有限公司管辖的一等站，是哈齐高速铁路的车站之一。于2012年6月开工建设，2015年8月普速场开通运营，20…
-
赵丽颖2022年多少岁
赵丽颖2022年35周岁。赵丽颖出生日期是1987年10月16日，出生于河北省廊坊市，中国内地影视女演员。代表作品陆贞传奇、杉杉来了、知否知否应是绿肥红瘦、花千骨、楚乔传、乘风破浪…
-
电动牙刷刷牙张嘴还是闭嘴
电动牙刷刷牙无需闭嘴唇，刷牙时，将刷头由超薄的牙齿套进。让牙夹在牙刷毛的正中间适当用劲往返带动，待美白牙膏出泡后，开启电动式电源开关，刷头震动后适当用劲，从牙齿刚开始向后槽牙往返挪…
-
万紫千红一片绿是多少彩礼
万紫千红一片绿大约为15万彩礼。万紫千红一片绿指的是一万张5元，一千张100元，若干张50元，因为5元人民币是紫色的，100元人民币是红色的，50元人民币是绿色的。彩礼是婚姻关系中…
