羽衣甘蓝的功效与作用，首先是可以用于预防便秘，富含大量的膳食纤维，可以缓解便秘以及预防便秘；其次是可以美容美颜，可以补充美容所需要的胶原蛋白；最后，还可以抗癌以及抑制肿瘤，富含硫配醣体以及叶绿素，具有抗癌的功效。
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